每种石材的硬度都不一样，最硬的当然是钻石，它的硬度大概是10度。在我们雕刻上用到的，大概花岗石算是最硬的，可能有6、7度左右；青斗石是大陆福建的石头，也有5度左右；一般雕刻的大理石，大概只有2、3度而已；观音山石也是2、3度，观音山石跟大理石不一样，大理石的纹理有方向，有点像木头一样。观音山石跟青斗石，有点像混凝土，它是一个一个的结晶，所以它没有方向。

       石材翻新保养。大理石、花岗岩表面污脏、磨损、划伤色差，可以进行翻新。翻新必须采用专业翻新研磨设备。进行翻新时还应根据石材品种选用太理石或花岗石专用磨碟及抛光粉，并严格按磨碟目号排列顺序从枉到细逐极进行研磨，才能达到理想抛光效果，实现地面翻新保养。

       石材科学保养指对已投入使用石材进行日常维护病变治理。主要包括病变治理、石材翻新水晶处理。值得注意，污染清除后应立即进行防护处理，以免石材再次被染。

        石材本身布满了微孔（毛细孔），水侵人则石材产生病变根源。所以，务必做到石材施工前防护。我国目前养护产品尚处于发展初期，技术性能参差不齐，选用时需谨慎。对于防护剂，不问“青红皂白”、就大量使用不科学。

        石材防护效果与选择防护剂性能质量有关。现有防护剂，按材料分有氟化物类、有机硅类、树脂类丙烯酸类其氟化物类有机硅类性能最佳，其透气性强，有优异渗透性，耐化学性耐候性，可对石材全面保护。另外石材干燥性对石材防护效果也起着决定性作用。石材应先干燥，再涂防护剂，干透后再涂一遍效果更佳。否则，会影响防护效果。